普普通通的家常粥,經常食用可以達到治療貧血和預防貧血的作用。羊肝粥
制作原料:粳米50克,豬肝(或雞肝、羊肝)100克
制法:將肝洗干凈切成薄片與淘洗干凈的粳米用小火熬煮,粥好后憑孩子喜好加入適量調味品再煮片刻即可。
服法:每日兩次,乘溫食用。營養(yǎng)小秘密:肝粥除能補血外還可以補肝明目,在肝臟的選擇上,中醫(yī)認為羊肝最好,雞肝次之,豬肝又次之。大棗粥
制作原料:大棗7粒,粟米50克制法:將大棗去核,和粟米加水煮粥。服法:每日吃一次到兩次,空腹食用。
注意事項:如粟米沒有可用粳米或糯米代替,大棗用量不可過大,孩子也不能多吃生棗。
營養(yǎng)小秘密:大棗粥可以改善小兒厭食、身體虛弱的情況。